假山水池是以造景为目的，用土、石等材料构筑的山。

假山具有多方面的造景功能，如构成园林的主景或地形骨架，划分和组织园林空间，布置庭院、驳岸、护坡、挡土，设置自然式花台。还可以与园林建筑、园路、场地和园林植物组合成富于变化的景致，借以减少人工气氛，增添自然生趣，使园林建筑融汇到山水环境中。因此，假山成为表现中国自然山水园的特征之一。

在现代园林中，假山水池是园林组景不可缺少的手段之一，甚至有的在园林组景中成为组景的中心，既起点缀作用，也能增添园林生气。

假山水池随地形、位置、环境的不同，是多种多样的。有单个的鱼池，也有组合的鱼池，可以是大面积的鱼池，也可以是狭长形的鱼池，有的将鱼池与休息座椅结合起来，也有的把鱼池与栏杆踏步等组合在一起，以便争取更多的绿化面积创造舒适的环境。在东方特别是在我国传统园林中，多以自然山水布局为主园林组景讲究诗情画意。

建造假山水池的施工工艺和材料也是多种多样的。有天然石砌筑的，也有规整石砌筑的，当然现在主流的材料还是钢筋混凝土，此外还有砖和钢筋混泥土砌筑的。表面装饰材料有干粘石、粘卵石、洗石子磁砖等材料。